ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

Υλικά

• 100 γρ. σαβαγιάρ
• 2,5 φλυτζάνια ζάχαρη
• 100 γρ. κακάο
• 1 σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.)
• 1 ποτήρι αλεύρι
• 1 λίτρο γάλα
• λίγο λικέρ

Εκτέλεση:

Βάζω όλα τα υλικά μαζί σε μια κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά και ανακατεύω μέχρι να πήξει. Στο τέλος, αφού έχει πήξει η κρέμα, προσθέτω λίγο λικέρ.

Κόβω τα σαβαγιάρ κομματάκια σε στρογγυλό πυρέξ  και ρίχνω την κρέμα από πάνω.

Καλό είναι να μείνει στο ψυγείο για ένα 24ωρο. Από πάνω γαρνίρω με σαντιγύ.

greekcook.gr
Σας άρεσε το άρθρο? Μοιραστείτε το!